Melon vert en salade de fruits

Un moment simple pour une dégustation simple bourrée de vitamines surtout l’été. A vrai dire, on s’est régalés en fermant les yeux pour mieux apprécier les saveurs des différents morceaux de fruits.

Choisir un bon petit melon vert .
Couper son chapeau puis à l’aide d’une cuillère, le vider de sa chair et de ses graines.
Couper en morceaux sa chair et les mettre à l’intérieur du corps vidé .
Ajouter vos fruits de saison coupés. Arroser de jus de citron et d’un filet de miel pur.
Un pur bonheur.
A déguster frais.

Filed Under: Entrèe froide

Pommes de terre à la vinaigrette (Recette algérienne)

Ma Patate Douce à l’ail et au carvi-Mchermla Batata Hlowa

Laisser un commentaire Annuler la réponse

“J’ai toujours goûté aux excellents mets réalisés par ces merveilleuses femmes de ma famille, mes aînées , toutes cordons-bleus. À vrai dire, je n’étais, pas du tout, avide de cuisine mais portée sur d’autres arts manuels. Cependant, avec l’âge, je suis devenue passionnée et surtout, s’est incrusté en moi, le souci de transmettre tout ce bel héritage culinaire familial à mes petits-enfants et à tous ceux qui en sont intéressés (ma page culinaire en témoigne car on me l’avoue). Je remercierai aussi mes adorables amies qui m’ont fait le privilège de me remettre les recettes de leur famille. Il s’agit, notamment , du terroir algérois et des villes environnantes de la mitidja (plaine fertile) puis du terroir kabyle (berbère), double culture culinaire dans laquelle j’ai baignée… Lire la suite”