Crème algérienne à la fleur de maïs (Palouza)
La Palouza , ce mot rappelle « louza » l’amande ! C’est une délicieuse crème algérienne style M’halbi (crème de riz) mais préparée à la fleur de maïs. Je l’ai agrémentée à l’eau de rose et au sucre Candi que je préfère au sucre blanc […]


